22 de abril de 2022. Fue el tema de la charla que ofreció el Chef invitado Alexander Herrera, quien es orgullosamente graduado de ITCA, como técnico en Gastronomía, en el 2010. Estudiantes del Técnico en Gastronomía de la Escuela de Alimentos, estuvieron muy atentos, conociendo tipos de maíz, recetas de platillos, tips de cocina, entre… Read more »


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