Alumnos y docentes pudieron conocer la historia de éxito de un salvadoreño, que nació en el Carmen, un pequeño pueblo de la Unión. El Chef Benjamín Velásquez ha triunfado en el extranjero, tiene 30 años como educador en la Escuela Carlos Rosario de Washington y su experiencia profesional en cocina incluye haber sido chef de reyes y de los últimos presidentes de Estados Unidos.
En su visita al campus de ITCA-FEPADE Megatec La Unión, compartió experiencias de aprendizaje con los estudiantes, recorrió los laboratorios y participó en el desarrollo de prácticas con los jóvenes, quienes muy alegres le prepararon una degustación de ceviche peruano y además realizaron demostraciones de elaboración de bebidas.
Esta transferencia de conocimiento ha sido posible gracias al convenio firmado entre Carlos Rosario e ITCA-FEPADE.
