Gracias al Programa de Intercambio de ITCA, el docente Téc. José María Pleitez y el estudiante Francisco Erazo, de la Escuela de Tecnología en Alimentos, viajaron a la Universidad Interamericana en Puerto Rico.
Nuestros representantes fueron cordialmente atendidos por el Rector – Carlos J. Olivares, el Encargado de la Oficina de Asuntos Internacionales – Sr. Luis Alcaraz, Chef Mai-Ling Cabán y los estudiantes del programa de Artes Culinarias.
Durante su estadía compartieron aspectos de la gastronomía de ambos países y técnicas de cocina. Los delegados realizaron algunas actividades como: Degustación de platillos típicos salvadoreños, visitas a otros campus de la universidad, donde participarán en una clase demostrativa de pastelería. También tuvieron la oportunidad de conocer lugares turísticos de Puerto Rico.
