Con mucha alegría se vivió el décimo cuarto “Festival Gastronómico” de la Escuela de Alimentos, en el cual los estudiantes de segundo año de las carreras Administración de Empresas Gastronómicas y Gastronomía pusieron todo su esfuerzo y entusiasmo para hacer una noche mágica para los asistentes.
Los jóvenes de Administración de Empresas Gastronómicas fueron los organizadores de la logística y desarrollo del evento y los de gastronomía los artífices de más de 100 platillos que los asistentes degustaron en 10 categorías: Caldos y Sopas, Arroces y Pastas, Pescados y Mariscos, Aves, Carne de Res y Cerdo, Plato Típico Salvadoreño, Panadería, Entremeses y ensaladas, Postres y Pasteles Decorados. Los encargados de evaluar las preparaciones fue un selecto grupo de jurados, integrado por diferentes chef de hoteles y restaurantes de prestigio así como expertos en el tema.
Al finalizar el evento se premió el primero, segundo y tercer lugar en sabor y presentación de cada categoría.
Agradecemos por su apoyo a la educación técnica a los patrocinadores del evento: PEPSI, Tienda Morena, Azúcar Natural y los Quesos de Oriente.
