6 de noviembre
Gracias a la embajada de los estados unidos y a nuestros invitados especiales, los chefs Fernando y Debby González de 2fifty Texas Barbecue, que nos enseñaron técnicas americanas de ahumado. Además, entregaron 2 becas estudio y donaron a ITCA equipo para prácticas.
Fueron dos jornadas, donde estudiantes, docentes, y expertos del sector gastronómico disfrutamos de una experiencia que une la pasión por la cocina y el espíritu de superación.
Nos acompañó el Embajador de los Estados Unidos en El Salvador, William Duncan, Sean McIntosh, consejero de Asuntos Públicos, Jessica Padrón, Agregada Cultural.
Este encuentro es más que una clase de cocina: es un intercambio cultural y profesional que reafirma nuestra creencia en el poder del aprendizaje práctico y el crecimiento personal.
