19 de septiembre de 2026
CORTES AL FUEGO. Una masterclass llena de sabor, técnica y aprendizaje, dirigida por los chefs Germán Navarrete, de US Meat Centroamérica – Dominicana, y Kristian Gutiérrez, de Cadejo Brewing Company, quienes compartieron sus conocimientos sobre preparación de cortes de cerdo y maridaje con cerveza.
Esta iniciativa de la Unidad de Fortalecimiento Institucional se realizó a beneficio de la Escuela de Alimentos de ITCA-FEPADE.
¡Gracias a nuestros chefs, participantes y empresas copatrocinadoras por hacer posible esta experiencia!
