28 de enero de 2025
Los estudiantes de segundo año de las carreras Técnico en Gastronomía y Técnico en Administración de Empresas Gastronómicas , junto con docentes y personal del Restaurante Mesón de Goya , tuvieron el privilegio de participar en una Masterclass exclusiva impartida por el Chef Ejecutivo del Hotel Real Intercontinental, Vincent. Boutonaud .
Durante la sesión, exploraron conceptos clave sobre la introducción a la gastronomía y enología , ampliando sus conocimientos y habilidades en el arte culinario y el mundo del vino.
Agradecemos al Chef Vincent Boutonaud por compartir su experiencia y conocimientos con nuestra comunidad académica. ¡Una experiencia invaluable para el futuro de la gastronomía!
