3 de septiembre 2024
Tuvimos el honor de recibir al chef Jean-Marc Thiou, experto de renombre en panadería francesa, quien compartió su vasta experiencia y conocimientos con más de 100 estudiantes de la Escuela de Alimentos. El evento en el marco del 55 Aniversario de ITCA, fue posible gracias a la Fundación Atlántida del Grupo Financiero Atlántida, que permitió abrir nuevas puertas a técnicas modernas de panadería.
